新发地市场发布菜价走势分析:北京蔬菜价格进入阶段性下降区间
日期:2018-10-15  来源:北京晚报

昨天,新发地市场发布蔬菜价格走势分析。统计数据显示,虽然蔬菜批发的加权平均价继续高位运行,但已经开始回落。

供应偏紧状况明显改观

统计数据显示,目前新发地市场蔬菜的加权平均价是2.25/公斤,比105日的2.30/公斤下降2.17%。新发地市场统计部刘通指出,目前蔬菜供应偏紧的状况得到明显改观,很多秋季蔬菜虽然上市期有所推迟,造成前期价格一度走高,但是在近期开始大量上市,供应链衔接方面出现的缺口得到明显修复,蔬菜整体价格出现松动,一部分蔬菜价格降幅明显。

蒜黄和芹菜价格下降明显

其中蒜黄和芹菜价格下降明显。目前新发地市场蒜黄的批发价是1-3/斤,周环比下降20%。刘通分析说,蒜黄价格下降的原因有两个:一是气温下降有利于蒜黄的生长,产量加大;二是今年大蒜的价格比去年下降,蒜黄的种子价格相对较低,使得蒜黄的价格与去年同期相比也同步下降。

另外,芹菜价格周环比下降10%。芹菜的价格出现比较明显的下降,原因是山东禹城市的芹菜开始进入上市期。此前上市的是河北张家口坝下的芹菜,随着气温的下降,张家口的芹菜在9月下旬就进入退市期,但是北京以南地区的芹菜生产受到夏季高温和强降雨的影响,上市期推迟,导致9月下旬以后芹菜的价格不断走高。

进入10月份以后,禹城的芹菜开始少量上市,供不应求,价格居高不下,近期禹城的芹菜开始进入上市高峰期,芹菜的价格进入下降区间。

刘通说,每年的10月份至来年的2月份,是山东芹菜在北京应市的时间段,最初是露地芹菜,随后是大棚芹菜,直到天津、河北暖棚芹菜34月份上市,形成了冬春季芹菜的供应链,目前芹菜的价格只是刚刚进入下降区间,一旦后续产地的芹菜大量上市,芹菜的价格还会继续有所下降,后期有可能接近去年同期的价格水平。

对于后市,刘通判断,经过前两周的高位运行以后,蔬菜价格开始进入一个阶段性的下降区间。