白萝卜炖羊肉
日期:2015-07-13  来源:本站原创

1.材料:羊肉,将羊肉洗净切块,用清水浸泡出血水,然后控干水。

  • 点击浏览下一页

    2.材料:白萝卜。

  • 点击浏览下一页

    3.调料:姜片,八角,桂皮,香叶,草果,橙皮。

  • 点击浏览下一页

    4.白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

  • 点击浏览下一页

    5.砂煲下油,放姜片炒香。

  • 点击浏览下一页

    6.将羊肉放入。

  • 点击浏览下一页

    7.下酱油,白糖,料酒炒至上色。

  • 点击浏览下一页

    8.将所有香料放入。

  • 点击浏览下一页

    9.加适量水没过羊肉,盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。(注意:羊肉炖得时间较长,水要一次放够)

  • 点击浏览下一页
  • 10.待一个小时半后,倒入白萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,白萝卜酥软即可出锅。
  • 上一篇: 羊羔肉 下一篇: 擀汤面疙瘩