本文作者:生如夏花之绚烂

俗话说“冬吃萝卜”你知道怎么吃最养生?

生如夏花之绚烂 2019-06-14 01:16:39 961 围观 185 评论

  冬吃萝卜夏吃姜的养生理念很多人都耳熟能详,你知道吗?天寒地冻多吃白萝卜虽利于身体健康并非人人都适合。那么,什么样的人不适合?吃不对又会造成什么样的后果?

  人体元气不足导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚,气虚患者吃了白萝卜会加重病情。因为萝卜性凉,有行气之功效,气虚患者食用白萝卜则易耗气、散气,岂不是让人病恹恹的。李志强建议,气虚患者应多食用补气、补血的食物。

  便秘的患者,也不宜食用白萝卜。李志强分析说,引起便秘的原因有多种,对于阳虚型便秘的患者来说,食用白萝卜,便秘症状会越来严重,上厕所时会更吃力一些。一般阳虚型便秘的人自身四肢不温,也就是手脚冰凉,且腰膝会伴有酸冷的现象,上厕所比较费事。若自身出现这些症状,则可以判断是阳虚型便秘。李志强补充说,人们一听说白萝卜可以补身体,不论自身健康状况如何都要食用它,尤其是腹泻患者要谨慎。因为白萝卜本身就具有通气、行气之功效,且为凉性,如果这时执意吃白萝卜,则腹泻更严重

  除了以上人群不宜食用白萝卜之外,对于经常食用中药的人群最好也不要食用,因为它会使中药被人体快速消化且加快代谢速度,易影响中药的功效,而影响中药对人体的作用。脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡患者,也不能食用白萝卜。

  白萝卜各部位口感不同,吃法上也有所不同,生吃一定要选择合适的部位。值得提醒的是,平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者,以熟食为宜。

  萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜中口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜,都特别可口。

  萝卜中段以下到尾部,含有较多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。

  萝卜的顶部到35厘米处水分较少,质地很硬,适宜切丝爆炒、做汤,也可以配羊肉调馅,味道极佳。

  白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。外,白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效,因为含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。

  海带和紫菜均含碘丰富,白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

  秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

  白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在二白食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

  天气冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,有优质的植物蛋白质,是有三高朋友很好的选择。

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旧事酒浓 游客 2019-04-26 11:14:22 板凳 回复
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清风拂面 游客 2019-04-26 11:11:17 椅子 回复
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顾影自怜 游客 2019-04-26 09:22:59 沙发 回复
很实用的一个技能!
中国女孩 游客 2019-04-26 09:09:49 凉席 回复
看不懂?为什么呢?
逗逼繁殖基地 游客 2019-04-26 00:59:39 地板 回复
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